'Lotus root starch', em i wanpela gutpela kaikai we i kamap long pasin bilong ol Saina long kukim kaikai, na ol i bin rispektim em long planti tausen yia bikos em i gat narakain pasin bilong wokim na i gat planti gutpela samting long en. Olsem as bilong 'lotus root', 'lotus root starch' em i no wanpela gutpela samting bilong helpim helt bilong man long olgeta de tasol em i gat bikpela mining long sait bilong kalsa.
Wok bilong wokim prodaksen i gat savetingting bilong ol tumbuna. Ol 'lotus roots' we ol i makim i gat gutpela kwaliti i save go insait long planti step, olsem klinim, grisim, sindaun gut, na putim win long en, na bihain ol i save kamapim wanpela gutpela waitpela paura. Dispela proses i save lukautim ol 'natural nutrients' bilong rop bilong 'lotus' na tu i mekim isi long putim na karim. 'Brewed lotus root starch' em i klia tru, gutpela, na i gat liklik smel bilong 'lotus root'. Maski ol i yusim olsem wanpela samting bilong senisim kaikai bilong moningtaim o olsem wanpela helti kaikai, em i inapim tupela nid bilong ol manmeri bilong nau long helt na switpela kaikai.
Long sait bilong kaikai, 'lotus root starch' em i wanpela "natural 'nutrient bank'." Em i gat planti mineral olsem ain na kalsium, na tu ol B vaitamin na ol 'dietary fiber', na em i gutpela tru long ol lain i gat sik 'anemia' o 'constitutions' i no strong. Rut bilong 'lotus' yet i gat strong bilong rausim hat na mekim blut i kol, strongim 'spleen' na kirapim laik bilong kaikai. Taim ol i wokim long 'lotus root powder', em i isi long tanim na kisim, na dispela i mekim em i gutpela tru long ol lain we bel bilong ol i no wok gut. Na tu, em i no gat planti gris na i no gat planti kalori na dispela i mekim na em i gutpela kaikai bilong ol lain husat i laikim helti kaikai.
Long kalsa bilong ol Saina, ol i save givim bikpela mining long 'lotus root powder'. Ol manmeri bilong bipo i bilip olsem 'lotus root', "i no gat graun malumalum," i makim gutpela pasin; gutpela na gutpela 'texture' bilong 'lotus root powder' i makim gutpela na gutpela rilesensip namel long ol manmeri. Long nau, 'lotus root powder' i stap yet olsem wanpela presen we planti manmeri i save givim long ol wanblut na pren bilong ol, na dispela i soim olsem man i givim presen em i gat gutpela bel tru.
Stat long ol ples wara bilong Jiangnan i go inap long ol siti bilong nau, 'lotus root powder', wantaim gutpela na trupela pasin bilong en, i save winim taim na spes, na i kamap olsem wanpela gutpela samting namel long pasin tumbuna na pasin bilong nau. Insait long laip bilong yumi we i save ron hariap, wanpela dis bilong hatpela 'lotus root powder' i no inap long givim kaikai long bodi na tingting tasol tu i save kirapim tingting bilong yumi long pasin bilong kukim kaikai bilong ol Saina.
